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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
比旋度是一種物理性質(zhì),用光照身尼科爾棱鏡,光波只能從一個(gè)平面振動(dòng)通過。通過后的光叫作平面偏振光,當(dāng)平面偏振光通過某些物質(zhì)溶液時(shí),如果光發(fā)生偏轉(zhuǎn),那種物質(zhì)就叫作旋光物質(zhì)。旋光度與偏振光通過待測(cè)液的路徑長(zhǎng)度L和待測(cè)液濃度c的積成正比。比旋度測(cè)定儀結(jié)合高精度控溫技術(shù)和高清視頻攝像技術(shù),不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測(cè)試結(jié)果......
折光儀又稱折射儀,通過高速、高精度的信號(hào)采集和分析處理技術(shù),配有半導(dǎo)體帕爾貼超級(jí)溫度控制系統(tǒng)。能高效、高精確測(cè)量透明、半透明、深色、粘稠狀等各類液體的折射率(nD)和糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(錘度Brix)。折光儀主要由高折射率棱鏡、棱鏡反射鏡、透鏡、標(biāo)尺和目鏡等組成。一般來說折光儀分為手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶......
物質(zhì)的熔點(diǎn)是指由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度。全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀是一種通過固體融化時(shí)透光率的改變判斷熔程的儀器,通常采用光電測(cè)量手段,可以測(cè)量固體的初熔、終熔溫度,使用簡(jiǎn)便,是科研單位常用的儀器。全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀具體操作注意事項(xiàng):1.樣品放入爐體前,確保毛細(xì)管外壁已擦干凈,避免污染爐體。2.按“自動(dòng)檢測(cè)”鍵前務(wù)必確保爐體內(nèi)沒有樣......
熔點(diǎn)是油脂和蠟類物質(zhì)的一個(gè)重要物理性質(zhì)。在化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段,也是純度、含量、種類等參數(shù)測(cè)定的重要方法之一。油脂熔點(diǎn)儀專業(yè)用于測(cè)定油脂和蠟類物質(zhì)熔點(diǎn),高效、便捷!1、插上電源,打開儀器后方電源開關(guān),按面板前電源開關(guān)。2、進(jìn)入用戶管理界面,輸入用戶名(JH70-01)和密碼(默認(rèn)為888888)......
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